Konzervirano voće: zaslađivači su bitni dodaci hrani u proizvodnji konzerviranog voća. Složeni zaslađivači, stvoreni odgovarajućim kombiniranjem zaslađivača na temelju njihovih individualnih svojstava, mogu optimizirati i poboljšati slatkoću konzerviranog voća. Saelzerovi eksperimenti na konzervama od krušaka pokazali su da kada su AK šećer i galaktosaharoza dodani izravno ili u otopini, s omjerom slatkoće od 80/20 (koncentracije od 0,066 odnosno 0,007 g/100 mL), okus je bio bolji od okusa natrij saharina i ciklosulfonatnih kompleksa. Zaslađivači su zadržali jedinstvenu aromu krušaka, imali su čistu slatkoću blisku saharozi i pokazali su dobro zadržavanje. U proizvodnji konzerviranog voća korištenje sinergističkih učinaka različitih sladila i odabir prikladnih novih sladila za složenu upotrebu može ne samo smanjiti količinu korištenog sladila, već i postići dobru senzorsku kvalitetu, otvarajući široke izglede za razvoj proizvodnje konzerviranog voća.
Pića: Pića zahtijevaju dugi rok trajanja; stoga je stabilnost-rok trajanja zaslađivača ključna. Uzimajući gazirana pića kao primjer, senzorska ispitivanja kola pića pokazala su da je dodavanjem aspartama i skladištenjem na sobnoj temperaturi 3-4 mjeseca ostalo samo 70%-80% aspartama, što je dovelo do smanjenja slatkoće. Međutim, istovremeno dodavanje acetil etera i aspartama održalo je slatkoću do optimalnog datuma uporabe i osiguralo dosljednu kvalitetu. Nadalje, neotam može zadržati svoju učinkovitost u gaziranim pićima poput cole 16 tjedana, što je u skladu s rokom trajanja komercijalno dostupnih niskoenergetskih gaziranih pića. Neotam, u kombinaciji s određenim redukcijskim šećerima kao što su glukoza, fruktoza i laktoza, može se koristiti u limunadi, pićima od soka od korijena itd.
U pekarskim proizvodima, osim što proizvodima daje dobar izgled, tamnjenje ili karamelizacija koja je rezultat Maillardove reakcije između saharoze ili glukoze i aminokiselina također daje dobar okus i aromu.